Rezept für Mexikanische Salsa

Mexikanische Salsa schmeckt nicht nur sehr gut zu Nacos und Tacos, sondern auch zu gegrilltem Fleisch. Zutaten 200 g Cocktailtomaten 1 rote Chilischote 1 Bund Frühlingszwiebel (alternativ 2 Zwiebeln) 2 eingelegt Chilischoten (Jalapenos aus dem Glas) Kreuzkümmel Olivenöl Salz Zubereitung Die Cocktailtomaten von den Kernen befreien und in kleine Würfel schneiden.  Als nächstes die rote…

Rezept für Knoblauch-Grillsauce

Die Knoblauch-Grillsauce ist ein wahrer Klassiker unter den Grillsaucen und eignent sich wunderbar zu jedem Grillfleisch. Die Knoblauch-Grillsauce ist darüberhinaus einfach und in wenigen Minuten zubereitet. Zutaten 1 Becher Sauerrahm 5 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie ca. 3 EL Curry Gewürzketchup ( z.B. scharf von Hela) 3 TL mildes Currypulver 2 TL Senf 1 TL Sambal…