Rezept für Costolettine a scottadito – Lammkoteletts („Zum Fingerverbrennen“)

Zutaten 1 EL gehackter frischer Majoran ½ EL gehackte frische Minze 1 EL gehackter frischer Thymian schwarzer Pfeffer aus der Mühle je nach Größe  8 – 12 Koteletts  vom Milchlamm Saft einer Zitrone ½ TL Dijonsenf 4 EL natives Olivenöl , Salz Zubereitung Alle gehackten Kräuter, den Knoblauch und den schwarzen Pfeffer aus der Mühle…