Rezept für gepimpte Guacamole
Zutaten 2 reife Avocados 7 EL Zitronensaft 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 frische Chilischoten 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Korianderpulver 1 Bund glatte Petersilie Zubereitung Eine Schüssel mit kalten Wasser und ein paar Eiswürfel zum Abschrecken der Tomaten vorbereiten. Danach die Tomaten in einem Topf mit kochendem Wasser geben. Nach circa 1 Minute die Tomaten herausnehmen…