Avocado Gurken Salat

Zutaten   2 Avocado 1 Salatgurke 1 Zitrone 2 EL Crème fraîche etwas Salz und Pfeffer Zubereitung Beide Avocados schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die Salatgurke waschen, Kerne entfernen und ebenfalls klein schneiden. Die Zitrone waschen und auspressen. Die Avocadowürfel und die Gurkenstücke mit dem Saft der Zitrone vermischen, mit Salz und Pfeffer nach…

Rezept für überbackenen Spargel

Zutaten 1 kg Spargel Parmesan scharfes Öl Salz Pfeffer Zubereitung Den Spagel schälen. In einer Pfanne kurz anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben. Mit Salz und Pfeffer nach eigenem Gusto würzen. Ein bißchen scharfes Öl und Olivenöl über den Spargel geben. Alles ordentlich durchmischen und abschließend Parmesan darüber hobeln. Für circa 20 Minuten bei…