Rezept für gegrilltes Gemüse
Patate con cremolata
800 g festkochende Kartoffeln
½ Bund glatte Petersilie
2 Knoblauchzehen
abgeriebene Schale von unbehandelten Zitronen
3 EL Olivenöl
Petersilie und Knoblauchzehen hacken, mit Zitronenschale und
mischen.
Kartoffeln schälen, in Salzwasser garen.
Kartoffeln abgießen, grob zerstampfen und mit der Cremolata mischen.
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