Champignon Fleischbällchen
Hühnerbrust alla Modena
(6 Personen)
Zutaten:
- 6 Hühnerbrüste
- 150 g Mortadella
- 150 g geriebener Parmesankäse
- 50 g Butter
- 4 EL Kochsahne
- Salz
Die Hühnerbrüste flach klopfen, in Mehl wenden und in der Butter anbräunen, salzen.
Bevor das Fleisch gar ist, mit je einer Scheibe Mortadella und dem geriebenen Parmesan bedecken.
Die Sahne hinzugeben und mit geschlossenem Deckel bei geringer Hitze zu Ende garen.
Related posts