Rezept für Erdbeeren mit aromatisiertem Kandis

Zutaten

• 3 unbehandelte Limette, gewaschen und getrocknet
• ½ Bund Basilikum, abgezupft
• 250 g weißer Kandis

Die Schalen die Limetten dünn abschneiden, die Basilikum-Blättchen und den Kandis

Im Mixer gut durchmixen. In einen luftdichten Behälter geben.

Haltbar: ca. 2-3 Tage

• 600 g reife Erdbeeren
• 2-3 EL Orangenlikör
• 250 g Schlagsahne
• 100 g der obigen Masse

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

150 g Erdbeeren mit dem Orangenlikör gut pürieren und unter die restlichen Erdbeeren geben. Auf Tellern anrichten.

Die Sahne steif schlagen und auf den Erdbeeren verteilen, mit dem Kandis gut bestreuen.