Rezept für Granatapfelgelee

Zutaten

• 6 Blatt rote Gelatine
• ½ l Granatapfelsirup (fertig gekauft od. selbst gemacht – siehe Grantapfelcreme)
• Saft von 1 Zitrone
• 6 EL Campari

Zubereitung

Gelatine 5 Min. in kaltem Wasser einweichen.

Sirup erhitzen; die Gelatine ausdrücken und im heißen Sirup auflösen. Den Zitronensaft und den Campari untermischen.

Vier Förmchen kalt ausspülen und mit der Mischung füllen.

Gelee auf Teller stürzen und mit Minze dekorieren, Vanillesauce oder Schlagsahne dazu reichen.