Rezept für Röstzwiebel-Speck-Butter

Zutaten

• 250 g Butter
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• 100 g Bacon
• 1 Bund Schnittlauch
• 4 El Röstzwiebeln aus der Dose

Zubereitung

Bacon in sehr feine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Auf Küchenpapier abtropfen und erkalten lassen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Röstzwiebeln, Bacon und Schnittlauch mit der zimmerwarmen Butter vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kalt stellen.