Hefezopf mit Rosinen zu Ostern immer eine gute Idee
Dieses Rezept zeichnet sich durch die Benutzung von Rauchsalz aus. Rauchsalz ist ein typischer Bestandteil der amerikanischen Küche.
Zutaten
- 8 EL Butter
- 100 g brauner Zucker
- 4 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 TL Rauchsalz
- 1 TL getr. Rosmarin
- 1 TL Tabasco
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Topf aufkochen lassen und bei kleiner Flamme circa 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Marinade abkühlen lassen und dann Fisch, Garnelen, Krabben oder andere Meeresfrüchte darin 1 Stunde marinieren.
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