Rezept für marinierter Ziegenkäse

Zutaten

für 4 Personen

• 2 große rote Paprikaschoten
• 4 kl. Ziegenkäse, mittelalt
• 3 EL Aceto balsamico
• 5 EL Olivenöl
• 1 TL Zimt, gemahlen
• 4 Lorbeerblätter,
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

Paprika mittels Bräunung enthäuten, mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer marinieren.

Den Käse halbieren, mit Essig und Öl beträufeln, mit Zimt bestreuen, mit Lorbeer

belegen.

Paprika und Käse zusammen anrichten.