Rezept für Peperoni con Salsa di Tonno – Paprikaschoten mit Thunfischsoße

Zutaten

• 3                                          rote Paprikaschoten
• 50 g            Thunfisch in Öl
• 2                 Sardellenfilet
• 1 TL            Kapern
• 1 EL           Weißweinessig
• 100 g                   Mayonaise o.ä.
• evtl. etwas Creme fraiche oder Olivenöl
• Pfeffer

Zubereitung

Die Paprikaschoten im Rohr garen und häuten aus den o. a. Zutaten die Soße herstellen.

Die abgekühlten Schoten damit marinieren.