Rezept für BBQ-Sauce mit Wassermelone

Gut gekühlte BBQ-Sauce mit Wassermelone schmeckt sehr gut an einem heißen Sommergrillabend zu jedem Grillfleisch.

Zutaten

• 500 g gekühlte und ungeschälte Wassermelone (circa 300 g geschält)
• 2 Stk Zwiebeln
• 4 EL Tomatenketchup
• 1 TL Honig
• Salz, Cayennepfeffer

Zubereitung

Die Wassermelone schälen und alle Kerne entfernen.

Das Fruchtfleisch und die geschälten Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und mit einem Zauberstab in einer hohen Schüssel pürieren. (Vorsicht: Spritzt ganz gerne!)

Abschließend mit Honig, Salz und Cayennepfeffer nach eigenem Gusto abschmecken.

Für circa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.