Avocado Gurken Salat
Gut gekühlte BBQ-Sauce mit Wassermelone schmeckt sehr gut an einem heißen Sommergrillabend zu jedem Grillfleisch.
Zutaten
- 500 g gekühlte und ungeschälte Wassermelone (circa 300 g geschält)
- 2 Stk Zwiebeln
- 4 EL Tomatenketchup
- 1 TL Honig
- Salz, Cayennepfeffer
Zubereitung
Die Wassermelone schälen und alle Kerne entfernen.
Das Fruchtfleisch und die geschälten Zwiebeln in grobe Würfel schneiden und mit einem Zauberstab in einer hohen Schüssel pürieren. (Vorsicht: Spritzt ganz gerne!)
Abschließend mit Honig, Salz und Cayennepfeffer nach eigenem Gusto abschmecken.
Für circa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
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