Rezept für eine klassisch, feurige Grillsauce

Diese feurige Grillsauce geht durch die Zutaten in den mediteranten Mittelmeerraum für den  Gusto, der eine gewissen Schärfe liebt.

Zutaten

• 1 TL Ketchup
• 1 rote Paprika
• 1 mittl Zwiebel
• 2 Knoblauch
• 2 Chilischoten
• 1 EL Olivenöl
• Thymian
• Rosmarin
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

Die Paprika säubern und in  kleine Würfel schneiden.

Die Chilischoten entkernen und zusammen mit Thymian, Rosmarin, Zwiebeln und Knoblauch ganz fein hacken.

In eine Schüssel alles geben und mit Olivenöl und Ketchup vermengen und kalt stellen.
Vor dem Grillen die frische Petersilie waschen, zerhacken und unter die Grillsauce heben.