Avocado Gurken Salat
Zutaten
- 6 EL Olivenöl
- 4 EL trockener Rotwein
- 2 EL Zitronensaft
- 1 EL Senf
- 1 EL feingehackte Petersilie
- 2 durchgepresste Knoblauchzehen
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
- Pfeffer
Zubereitung
Für die Marinade das Olivenöl mit dem Rotwein, Zitronensaft, Oregano, Thymian und Rosmarin vermengen.
Den Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Petersilie waschen, säubern und fein hacken.
Den Knoblauch und die Petersilie unter die Rotweinmarinade rühren und mit Pfeffer nach eigenem Gusto abschmecken.
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