Rezept für Gurkensauce mit frischem Paprika

Die Gurkensauce leicht gekühlt passt sehr gut zu jedem Grillgericht.

Zutaten

• 1 viertel Sauerrahm
• 1 frische Gurke
• ein halber gelbe Paprika
• frischer Dill
• Salz
• Pfeffer

Zubreitung:

Die Gurke nach belieben schälen und das Innere entfernen und mit der  Paprika klein schneiden.
Den Dill klein hacken und zusammen mit der Gurke und der Paprika in eine Schüssel geben.

Anschließend den Sauerrahm unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Sauce cremig rühren und kalt stellen.