Rezept für Knoblauch-Grillsauce

Die Knoblauch-Grillsauce ist ein wahrer Klassiker unter den Grillsaucen und eignent sich wunderbar zu jedem Grillfleisch. Die Knoblauch-Grillsauce ist darüberhinaus einfach und in wenigen Minuten zubereitet.

Zutaten

• 1 Becher Sauerrahm
• 5 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• ca. 3 EL Curry Gewürzketchup ( z.B. scharf von Hela)
• 3 TL mildes Currypulver
• 2 TL Senf
• 1 TL Sambal Oelek
• Salz

Zubereitung

Die Knoblauchzehen schälen, klein schneiden und unter der Zugabe von etwas Salz klein hacken.

Anschließend die Petersilie waschen und klein hacken.

Knoblauch und Petersilie mit Sauerrahm, Senf und Sambal Oelek in eine Schüssel geben und verrühren. Abschließend mit Currypulver, Gewürzketchup und Salz nach eigenem Gusto abschmecken.