Rezept für mariniertes Bauchfleisch

Zutaten

• 1kg Schweinebauch
• 50 ml Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Kräuter der Provence
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Majoran

Zubereitung

Das Schweinebauch in circa 1 cm Scheiben aufschmeiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen.

Den Knoblauch schälen und fein zerhacken.

Das Olivenöl mit dem Knoblauch, der Käutermischung der Provence, dem Rosmarin und Thymian in einer Schüssel verrühren.

Den Schweinebauch in der Marinade wenden. Beim Grillen die restliche Marinade jeweils beim Wenden des Schweinbauchs darauf verstreichen.