Rezept für Putenspieß Marinade

Zutaten

Holzspieße
250g Putenbrust

3 EL Senf
1 EL Tomatenmark
3 Zwiebeln
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer
Peperoni, Cayennepfeffer oder Tabasco
Zucker
Balsamicoessig (weiß)
Olivenöl

Zubereitung

Alle Zutaten für die Marinade fein pürieren und nach Geschmack abschmecken.
Die Putenbrust in Würfel schneiden.
Anschließend das Fleisch in der Marinade über Nacht einlegen.
Am nächsten Tag das marinierte Fleisch und auf die Holzspieße stecken.