Rezept für exotische Marinade

Eine sehr fruchtige Fleischmarinade, die besonders mit Geflügel harmoniert.

Zutaten

• 1/2 Tasse Rum
• 1/2 Tasse Sojasoße
• 1/4 Tasse Ananassaft
• 2 EßL. Zitronensaft
• 1 Teel. Senf
• 1/2 Teel. gemahlener Ingwer
• 2 Knoblauchzehe
• 1 Zwiebel
• Pfeffer
• Salz

Zubereitung

Für die exotische Fleischmarinade alle Zutaten mixen und in einer Schüssel gut miteinander vermischen und das Fleisch anschließend darin einlegen.

Die Marinade sollte alle Fleischstücke bedecken.

Für circa 6 Stunden in Kühlschrank marinieren lassen.