Oktopus-Salat sizilianischer Art
Zutaten
- Fenchel
- Walnüsse
- weißer Balsamico
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Den Fenchel hauchdünn aufschneiden und in kochendem Wasser blanchieren.
In einem tiefen Teller oder einer Auflaufform verteilen mit Salz und Pfeffer nach eigenem Gusto würzen.
Zuerst Balsamico und abschließend Olivenöl darüber träufeln.
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