Rezept für Kräutermarinade für Steaks

Wenn keine frischen Kräuter, dann kann man auch die getrocknete Variante verwenden, auch wenn frische Kräuter immer besser schmecken.

Zutaten

• 1/8 l Rotwein
• 1/8 l Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 EL gemischte, frische Kräuter der Provence

Zubereitung

Die Knoblauchzehe mit einem breiten Messer zerquetschen, damit läßt sich die Knoblauchzehe leicht schälen.

Alle Zutaten in einem Gefrierbeutel oder Schüssel zusammen mischen und die Grillsteaks für circa 12 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.