Hefezopf mit Rosinen zu Ostern immer eine gute Idee
Zutaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel in Ringen
- 10 EL Olivenöl
- Liebstöckel
- Thymian
- Rosmarin
- Salz
Zubereitung
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
Die Marinade mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Liebstöckel, Thymian und Rosmarin anrühren.
Das Lammsteak in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade über das Grillfleisch geben und für circa 6 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
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Aha, ich mariniere bislang ungekühlt, weil ich dachte, dass durch die natürlichen Zersetzungsprozesse die Marinade besser in die Fleischzellen eindringt.