Rezept für Oliven-Huhn-Lasagen

Oliven-Huhn-Lasagen

Zutaten:

• 30 g            Butter
• 20 g            Mehl
• 600ml         Milch
• 100ml         Sahne
• 150g          Hartkäse gerieben

Salz und Pfeffer

4                      Hähnchenbrustfilets               gewürfelt

2                      rote Zwiebeln                         gewürfelt

je 1 Bd.           Petersilie u. Basilikum           fein gehackt

100 g              schwarze Oliven ohne Stein

80 g                getrocknete Tomaten

40 g                Pinienkerne

200 ml            Gemüsebrühe

12                    Lasagneblätter

Olivenöl zum Braten

Bechamelsauce herstellen und 50gr. Käse unterrühren.

Fleisch und Zwiebelwürfel anbraten, würzen und die Kräuter untermischen.

Oliven, Tomaten, Pinienkerne mit 3 EL Olivenöl und der Brühe pürieren, das Fleisch untermengen.

Nudeln, Fleischsauce und Käsesauce abwechselnd einschichten und mit dem restlichen Käse bestreuen.

ca. 35 Min. backen bei 160°C Umluft