Rezept für Schweineschnitzel mit Kräutermarinade

Zutaten

• 8 EL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Salz
• Pfeffer
• 1 EL Majoran
• 1 EL Thymian
• 1 EL Rosmarin

Zubereitung

Das Schweineschnitzel waschen, säubern, trocken tupfen und mit salzen und pfeffern von beiden Seiten würzen.

Den Knoblauch schälen, durch eine Knoblauchpresse drücken und zusammen mit dem Olivenöl in ein Schälchen geben.

Die Kräuter Majoran, Rosmarin und Thymian dazugeben und ordentlich verrühren.

Das Schweineschnitzel mit der Kräutermarinade bestreichen und anschließend in eine heiße Pfanne oder auf den Grill geben. Mit der restlichen Marinade kann das Schweineschnitzel nach dem Wenden bestrichen werden.