Rezept für klassischen Bohnensalat

Zutaten 500 g Prinzeßbohnen 4 EL Olivenöl 4 EL weißer Balsamico-Essig 1 rote Zwiebel Butter Salz Salz Pfeffer   Zubereitung Die Bohnen waschen und die Enden abschneiden. Einen Topf mit heißem Wasser aufsetzen und stark salzen. Eine Schüssel mit Eiswasser vorbereiten. Die Bohnen in das heiße, nicht kochende Wasser geben und circa 10 Minuten darin…