Rezept für Torta Caprese

Die Torta Caprese ist ein sehr leckerer Kuchen, der ohne Mehl zubereitet wird. Dadurch kommt der Geschmack der gerösteten Mandeln und der Zartbitterschokolade zur vollen Entfaltung. Zutaten 250 g gehackte Mandeln 150 g gute Zartbitterschokolade 6 Eier 150 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Prise Salz Schale einer halben, unbehandelten Zitrone Puderzucker Zubereitung Gehackte…

Rezept für Lebkuchen-Tiramisu

Zutaten 150 ml Rotwein 150 ml Johannis- oder Apfelsaft 2 Zimtstangen 2 Gewürznelken 2 Packungen Lebkuchen ohne Guss Kakao Mandeln 3 Eier 1 Packung Vanillezucker 100 g Puderzucker 500 g Mascarpone 500 g Quark 3 EL Rum 1 EL Zitronensaft Zubereitung Den Rotwein mit Johannis- oder Apfelsaft, den Zimtstanden und 2 Gewürznelken aufkochen lassen und…

Rezept für Erdbeer-Tiramisu

Zutaten 200 g Löffelbisquit 12 EL Espresso 8 EL Amaretto 300 g frische Erdbeeren 500 g Quark 200 g Mascarpone 1 Zitrone 5 EL Mineralwasser 1 Packung Vanillezucker 50 g Zucker Zubereitung Die Erdbeeren waschen und in circa 2 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft herauspressen. Den Quark, mit Mascarpone, Zitronensaft,…

Rezept für Trauben-Tiramisu

Zutaten 200 g Löffelbisquit 12 EL Espresso 8 EL Amaretto 300 g helle Weintrauben 500 g Quark 200 g Mascarpone 1 Zitrone 5 EL Mineralwasser 1 Packung Vanillezucker 50 g Zucker Zubereitung Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Zitrone waschen, halbieren und den Saft herauspressen. Den Quark, mit Mascarpone, Zitronensaft, Mineralwasser, Vanillezucker, Zucker und…