Zutaten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel in Ringen 10 EL Olivenöl Liebstöckel Thymian Rosmarin Salz Zubereitung Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Die Marinade mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Liebstöckel, Thymian und Rosmarin anrühren. Das Lammsteak in einen Gefrierbeutel geben und die Marinade über das Grillfleisch geben und für…
Zutaten 400 g Frischkäse (natur) 100 g Crème Fraîche 1 Schalotte 1/4 Bd Schnittlauch 1/4 Bd glatte Petersilie 1/4 Bd Kerbel 1/4 Bd Kresse Rosenpaprika Zitronensaft Salz Pfeffer Zubereitung Die Schalotte schälen und so klein wie möglich hacken. Zu Garnierung kann man ein paar Kräuter zur Seite legen. Den Schnittlauch, Petersilie, Kerbel und Kresse waschen,…
Zutaten 250 g Quark 1 Becher Schmand 1/2 Becher Sahne frischer Dill frischer Petersilie frischer Schnittlauch Zubereitung Den Dill, Petersilie und Schnittlauch waschen, säubern und grob hacken. Die Sahne leicht in einer Schüssel steif schlagen. Die gehackten Kräuter mit Quark, Schmand und Sahne in einer Schüssel verrühren und mit Salz und Pfeffer nach eigenem Gusto…
