Rezept für mediterrane Kräuterbutter
Eine Kräuterbutter aus frischen Kräutern ist als Brotaufstrich oder als Beilage zum Grillfleisch ideal geeigent. Die ätherischen Öl der Kräuter verleihen der Butter eine mediterrane Note. Zutaten: 200 g Butter 1 kleine Schalotte 4 Knoblauchzehen 1 Spritzer Zitronensaft frischer Rosmarin 1 Zweig frischen Majoran 1 Zweig frischen Thymian 1/2 Bund glatte Petersilie Salz, Pfeffer Zubereitung Die Butter…