Rezept für Kalbskoteletts mit Kartoffeln und Feigen

Die Kombination der Süße der Feigen mit den Kartoffeln ergibt im Backofen eine wunderbare Beilage zu den Kalbskoteletts. Zutaten 2 Kalbskoteletts 300 g festkochende Bio-Kartoffeln 4 Feigen Sonnenblumenöl Olivenöl Salz Pfeffer roter Pfeffer Zubereitung Die Kartoffeln mit Schale waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Feigen waschen und in Viertel schneiden. Die beiden Kalbskoteletts in…