Rezept für Blitznachspeise

Zutaten 4 Nektarinen oder 1 Dose Pfirsiche 300 g TK Himbeeren 400 ml Schlagsahne 3 Becher Joghurt (a 150 g) 6 grobkörniger, brauner Rohrzucker Zubereitung Nektarinen bzw. Pfirsiche in Spalten oder Würßschneiden und auf dem Boden einer Auflaufform verteilen. Möglichst eine Auflaufform aus Glas nehmen, weil die Nachspeise darin besonders attraktiv aussieht. Ersatzweise kann man…

Rezept für Knuspertorte mit Äpfeln

Zutaten Für den Teig: 40 g Amarettini (kleine italienische Mandelkekse) 125 g Mehl 1 Prise Salz 80 g weiche Butter 30 g Zucker 1 Rite Vanillezucker Für den Belag: 750 g säuerliche Apfel 20 g Zucker 1/2 Tl Zimt 30 g Butter Zubereitung Die Amarettini in der Moulinette oder in einer Plastiktüte mit dem Nudelholz…

Rezept für Herrentorte

Herrentorte – saftig und total lecker ! Zutaten Für den Teig: 6 Eier (getrennt) 100 g Zucker 1 Pk Vanillezucker 100 g Halbbitterschokolade 1 El Speisestärke 1 Msp Backpulver 6-8 El Rum Für den Belag: 1 Glas (400 g) Preiselbeeren 2 Becher Sahne 2 Pk Vanillezucker Schokoladenraspel zum Garnieren Zubereitung Eigelb und Zucker mit den…

Rezept für Frischkäsetorte mit Erdbeeren

Zutaten Für den Teig: 250 g Löffelbiskuits 125 g geschmolzene Butter 100 g gemahlene Haselnüsse 2-3 El Wasser Für den Belag: 200 g Frischkäse Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen 150 g Zucker 1 Pk Zitronen-Götterspeise 500 ml Saline 750 g Erdbeeren 150 g Erdbeer¬konfitüre Zitronenmelisse zum Garnieren Zubereitung Löffelbiskuits in einer Plastiktüte mit…

Rezept für Philadelphia-Torte

Zutaten Für- den Teig: 250 g Löffelbiskuits 125 g weiche Butter Für- den Belag: 1 Pk Zitronen-Götterspeise 1 Tasse Wasser 10 El Zucker 1 Vanillezucker Saft von 2 Zitronen 200 g Philadelphia-Frischkäse ½ l Sahne 5 Kiwis Zubereitung Löffelbiskuits in einer Plastiktüte mit dem Nudelholz fein zerbröseln und mit der weichen Butter verkneten. Den Boden…

Rezept für Rotweingelee mit Trauben

Frisch, fruchtig und auch nach einem reichhaltigen Essen gut zu haben Zutaten 375 ml kräftiger Rotwein 125 ml frisch ausgepresster Orangen¬saft 1 Tüte Orangenschale (Finesse‘ von Dr. Oetker) 75 g Zucker 6 Blatt weiße Gelatine 150 g grüne Weintrauben 150 g blaue Weintrauben 200 ml Saline 1 Vanillezucker 20 g Amarettini (kleine italienische Mandelkekse) Zubereitung…

Rezept für Beeren-Mandel-Trifle

Zutaten 300 g TK Beerencocktail 300 g TK Himbeeren 1 Pk Mandel- oder Vanillepudding ½ l Milch 3 El Zucker 3 El Himbeergelee 12 Löffelbiskuits 6 El Sherry (medium dry) 300 ml Sahne 50 g Mandelblätter Zubereitung Die gefrorenen Beeren in einer Schüssel mischen und auftauen lassen. In der Zwischenzeit den Pudding nach Packungsanweisung mit…