Zutaten Für den Knusperboden: 125 g kernige Haferflocken 60 g Butter 30 g Zucker knapp 2 EL flüssiger Honig 2 EL Mandelblättchen 2 EL Rosinen Für den Belag: 8 Blatt weiße Gelatine 4 Limetten 400 g Doppelrahm-Frischkäse 3 Becher Vollmilch-Joghurt (450 g) 100 g Puderzucker 1 Tüte Vanillezucker Zubereitung Knusgerboden: Haferflocken in einer Pfanne bei…
Süßer Reisauflauf schmeckt warm oder kalt und weckt Kindheitserinnerungen. Zutaten 1 l Milch 250 g Milchreis 100 g Zucker 40 g Butter 2 Eier 1 unbehandelte Zitrone Salz Zubereitung Die Milch in einem Topf zu kochen bringen. Geben sie eine bis zwei Prisen Salz dazu und reiben die die Schale der Zitrone dazu. In die…
Zutaten Fett für die Form 500 g Erdbeeren 2 Eier 2 EL Zucker, Salz 3 EL Amaretto 2 EL Mandelblättchen Zubereitung Den Backofen auf 220°C vorheizen. Eine große Auflaufform oder vier kleine Portionsförmchen einfetten. Die Erdbeeren waschen, putzen und trocken tupfen, größere Früchte nach Belieben halbieren. Die Eier trennen. Das Eiweiß mit 1 Prise Salz…
Zutaten 100 g gemahlene Mandeln 4 EL Zucker 100 g Löffelbiskuit 400 g Äpfel 6 EL Wasser 1 EL Zucker 1 EL Zitronensaft 200 g Schlagsahne 2 EL Vanillezucker 300 g Joghurt Zubereitung Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten. Die Mandeln sofort zum Abkühlen in eine flache Schale geben. Die Äpfel waschen halbieren, entkernen…
