Rezept für Perlhuhn mit Rosmarin und Honig
Perlhuhn mit Rosmarin und Honig Zutaten: 1 Perlhuhn (1 – 1,5kg ) Salz Pfeffer 1 Zwiebel 1 Rosmarinzweig 50 g grüne Oliven ohne Stein 50 g Pinienkerne 2 El Olivenöl 2 El Butter je 1/8 l Weißwein und Geflügelfond 1El Hönig 1.Das Perlhuhn waschen und trocken tupfen, dann in 4 Teile schneiden und kräftig mit…