Rezept für geeistes Baileys-Parfait
Zutaten 500 ml Schlagsahne 3 frische Eier 3 EL Zucker 375 ml Baileys 1 Flasche dunkle Schokoladenglasur (z. B. von Lindt) Zubereitung 300 g der Sahne steif schlagen und kalt stellen. Die Eier und der Zucker 8 – 10 Minuten im heißen Wasserbad mit den Schneebesen des Handmixers dickschaumig aufschlagen. Dann im kalten Wasserbad so…