Rezept für Pesto Genovese
Basilikum-Pesto – eine italienische Spezialität – sehr vielseitig verwendbar Zutaten 1 großer Topf Basilikum 100 g fein geriebener Parmesankäse 2-3 durchgepresste Knoblauchzehen 50 g Pinienkerne 150 ml Olivenöl Salz (Kräutersalz) Pfeffer aus der Mühle Zubereitung Basilikumblätter (ca. 75 g) zusammen mit den durchgepressten Knoblauchzehen, den Pinienkernen und der Hälfte des Olivenöls in einem Mixer oder…