Rezept für süßen Karottensalat

Zutaten 600g Karotten 8 EL Orangensaft 1 EL Zitronensaft 1 TL Honig 1 TL Salz 2 EL weißer Balsamico-Essig 2 EL Olivenöl Pfeffer Zubereitung Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden oder mit einem Hobel in dünne Streiben hobeln. Anschließend die Vinaigrette aus Orangensaft, Zitronensaft, Olivenöl, Honig, weißem Balsamico-Essig in einer kleinen Schüssel herstellen…

Rezept für frittierte Cremini

Wirklich leckere, frittierte und süße Antipasti aus Italien. Zutaten 1 Liter Milch 200g Mehl 150g Zucker 10 Eigelb 2 Eier 1 Tüte Vanille-Zucker Semmelbrösel Öl Eier Zubereitung In einer Schüssel die Eigelb mit Zucker aufschlagen und das Mehl nach und nach dazugeben. In einem Topf die Milch aufkochen und den Vanille-Zucker unterrühren.Anschließend auf mittlere Hitze…

Rezept für Apfelknusperdessert

Zutaten 100 g gemahlene Mandeln 4 EL Zucker 100 g Löffelbiskuit 400 g Äpfel 6 EL Wasser 1 EL Zucker 1 EL Zitronensaft 200 g Schlagsahne 2 EL Vanillezucker 300 g Joghurt Zubereitung Die Mandeln in einer Pfanne goldbraun rösten. Die Mandeln sofort zum Abkühlen  in eine flache Schale geben. Die Äpfel waschen halbieren, entkernen…