Rezept für Bärlauch-Tzatziki
Bärlauch-Tzatziki ist die ideale Alternative für knoblauchfreien Atem nach dem Genuss. Zutaten 400 g Salatgurke 150 g Joghurt 200 g Quark 1 TL Zitronensaft 1 EL Olivenöl Pfeffer, Salz 1 EL Dill 1 Bd Bärlauch Zubereitung Die Gurke schälen, halbieren, die Kerne entfernen und in feine Streifen hobeln. Anschließend in ein Sieb geben, mit der…